Apakah kamu salah satu penggemar kopi gula aren? Minuman manis ala cafe yang satu ini memang sedang populer. Pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan minuman kopi susu gula aren yang kini mudah ditemukan di mana-mana.
Sebelum kita membahas resepnya, yuk kenali dulu apa itu kopi gula aren.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Kopi Susu Gula Aren Terenak di Jakarta
Mengenal Kopi Gula Aren
Kopi gula aren adalah istilah untuk mencakup jenis racikan kopi yang mengandung susu dan gula aren.
Racikan ini pada umumnya disajikan dingin dengan es dalam kemasan gelas plastik bertutup.
Rasa kopi gula aren memiliki perpaduan yang unik. Manis alami dan legit dari gula aren yang berpadu dengan pahit kopi, menghasilkan rasa yang kaya dan memikat.
Gula aren memberikan sentuhan karamel hangat yang melengkapi kopi, menciptakan pengalaman minum yang lebih dalam dan nikmat.
Resep Kopi Gula Aren Praktis Ala Cafe
Bahan-Bahan:
- 15 gram kopi bubuk tanpa ampas
- 50 gram gula aren bubuk
- 150 ml air
- 100 ml susu putih cair atau full cream
- Es batu secukupnya (opsional)
Cara Membuat Kopi Gula Aren Ala Cafe:
- Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan mengolah gula aren terlebih dahulu.
- Masukkan 50 mililiter air ke dalam panci dan tambahkan gula aren yang telah disiapkan. Masak dengan api sedang dan aduk pastikan gula sudah benar-benar larut.
- Langkah kedua setelah gula telah larut dan menjadi cair, matikan kompor. Lalu, angkat dan sisihkan gula terlebih dahulu
- Siapkan panci lainnya dan masukkan kopi bubuk bersama 100 mililiter air yang sudah disiapkan sebelumnya. Lalu masak dengan api sedang
- Selama kopi dimasak, aduk perlahan agar kopi yang dimasak tercamput dan larut dalam air.
- Tunggu hingga busa kopi naik dan makin ke bagian tengah kopi, setelah selesai, matikan kompor.
- Siapkan gelas saji dan masukkan beberapa potong es batu sesuai dengan selera kamu masing-masing.
- Setelah selesai, tuang susu cair ke dalam gelas berisi es batu dan tuang kopi yang sudah diseduh secara perlahan. Kamu bisa memakai saringan kecil agar ampas kopi tidak ikut tertuang di dalam gelas.
Nah, itu dia resep kopi gula aren ala cafe! Praktis kan? Cobain sekarang!